Rosella Tea
হাঁপানি, এ্যাজমা, COPD, কোল্ড এ্যালর্জি সমস্যায় কার্যকর রোজেলা চা। ফুসফুসের প্রাকৃতিক ডাক্তার হিসেবে রোজেলা চা অতুলনীয়। রোজেলা ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে এবং ঠান্ডা লাগা ও ফ্লু প্রতিরোধে সাহায্য করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে, রোজেলা চা উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।
বিটরুট (Beetroot)
বিটরুট (Beetroot) হলো এক প্রকার মূল-জাতীয় সবজি, যা ভিটামিন ও খনিজ উপাদানে ভরপুর এবং সুপারফুড হিসেবে পরিচিত। এতে রয়েছে ফোলেট, আয়রন, পটাশিয়াম, এবং ভিটামিন সি, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় ও রক্তস্বল্পতা কমায়। বিটরুটের নাইট্রেট উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং এটি ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় হজম ক্ষমতা বাড়ায়। তবে, কিডনি সমস্যা বা নিম্ন রক্তচাপ থাকলে বিটরুট খাওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
মরিঙ্গা / সজনে পাতা (Moringa)
১। প্রতি গ্রাম সজনে পাতায় একটি কমলার চেয়ে সাত গুণ বেশি ভিটামিন সি, দুধের চেয়ে চার গুণ বেশি ক্যালসিয়াম ও দুই গুণ বেশি প্রোটিন, গাজরের চেয়ে চার গুণ বেশি ভিটামিন এ এবং কলার চেয়ে তিন গুণ বেশি পটাশিয়াম বিদ্যমান। ফলে এটি অন্ধত্ব, রক্তস্বল্পতা সহ বিভিন্ন ভিটামিন ঘাটতি জনিত রোগের বিরুদ্ধে বিশেষ হাতিয়ার হিসেবে কাজ করে।
২। এতে প্রচুর পরিমাণে জিঙ্ক থাকে এবং পালংশাকের চেয়ে তিন গুণ বেশি আয়রণ বিদ্যমান, যা এ্যানেমিয়া দূরীকরণে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে।
৩। সজনে শরীরে কোলেস্টেরল এর মাত্রা নিয়ন্ত্রণেও অন্যতম অবদান রাখে।
৪। মানুষের শরীরের প্রায় ২০% প্রোটিন যার গাঠনিক একক হলো এমাইনো এসিড। শরীরের বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ মেটাবোলিজম এবং অন্যান্য শারীরবৃত্ত্বীয় কার্যাবলী পরিপূর্ণরূপে সম্পাদনে এমাইনো এসিড গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে। মানুষের শরীরের যে ৯ টি এমাইনো এসিড খাদ্যের মাধ্যমে সরবরাহ করতে হয়, তার সবগুলোই এই মরিঙ্গার মধ্যে বিদ্যমান।
৫। এটি শরীরে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে ডায়াবেটিসের মত কঠিন রোগের বিরুদ্ধে কাজ করে থাকে।
চিয়া সিড (Chiya sheeds)
চিয়া সিড বা চিয়া বীজ হলো মিন্ট পরিবারের সালভিয়া হিসপানিকা উদ্ভিদের ছোট ও ডিম্বাকৃতি বীজ, যা মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকা এবং মেক্সিকোর মরুভূমিতে জন্মায়। এটি ওমেগা-৩, ফাইবার, প্রোটিন ও ক্যালসিয়ামের মতো পুষ্টি উপাদানে ভরপুর একটি সুপারফুড। চিয়া বীজ পানিতে ভেজালে ফুলে ওঠে এবং এটি হজম প্রক্রিয়া উন্নত করতে, ওজন কমাতে ও শক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।

Reviews
There are no reviews yet.